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A Ceagesp lançou na terça-feira, 30, a Campanha de Incentivo ao Consumo de Legumes, Frutas e Verduras (LFV) com o objetivo de conscientizar a população sobre o consumo de alimentos mais saudáveis e seguros por parte da população. “Acredito que o hábito alimentar deve ser trabalhado o tempo todo, em direção de alimentos mais saudáveis”, afirmou o presidente da Ceagesp, Mário Maurici de Lima Morais. O evento contou com duas palestras sobre o tema: a primeira sobre Tendências do Consumo Alimentar e a segunda sobre Consumo Alimentar e o Estado Nutricional da População. “É preciso que seja revertido o processo contínuo de obesidade da população brasileira, por meio do aumento do consumo deste tipo de alimento, menos calórico e nutricionalmente mais rico”, concluiu a nutricionista da USP.
