Sopa e Hambúrguer são tema de festival

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Foto: Rafael Guirro

Rafael Guirro
Memorial recebe seleção de hambúrgueres especiais e sopas

Já com clima de inverno, neste final de semana (9 e 10), o Memorial da América Latina recebe o Festival de Sopas e Hambúrguer. O público poderá contar com sopas de vários sabores, como rabada, cebola, quatro queijos, ervilha, mandioca com costela e queijo, e caldos encorpados como feijoada com couve, frango com milho, feijão com aroma de cachaça, mocotó, abóbora com carne seca, alho-poró, sururu, mandioquinha com camarão, pinhão com cream cheese, palmito e o famoso caldo verde com batata, linguiça e couve picadinha.

Já os fãs de hambúrguer encontrarão diversas opções de carne como fraldinha bovina, pernil, picanha, costela Black Angus, cordeiro, frango e salmão, nos pães tipo brioche, australiano, batata, mandioquinha, francês e o tradicional com gergelim, com molhos de barbecue, tártaro, sour cream, mostarda, maionese artesanal, pasta de alho, creme de cebola, queijos cheddar, prato, requeijão, gorgonzola, muçarela, gouda, emental, parmesão e acompanhamentos como picles, alface, rúcula, tomate fresco e seco, cebola roxa, cebola ao vinho, crispy onion, pimenta jalapeño, geleia artesanal de pimenta, cebolinha, peperoni, farofa e bacon defumado, em tiras caramelizadas com mel ou açúcar mascavo. Também serão servidas opções vegetarianas. Os valores do cardápio de sopas vão de R$ 12 a R$ 30, e de hambúrguer, de R$ 13 a R$ 32.

Também acontecerão brincadeiras, feira de artesanato e apresentações de bandas. O evento acontece das 11h às 21h, com entrada gratuita. O Memorial fica na Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664.

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